2010年02月01日
恵方巻、うず巻。
２月３日、節分には恵方巻を！
蒲江で巻モノてって言えば、うず巻！
蒲江で巻モノてって言えば、うず巻！
かぶっと、かぶりつきませんかぁ～
蒲江銘菓 “うず巻”
絶賛販売中～(^^ゞ
絶賛販売中～(^^ゞ
めくるめくブログの世界へ御招待！
↓ クリック！ したら、世界が広がるぞ～(^^♪ ↓
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2009年08月17日
うず巻。
蒲江銘菓 うず巻
はぁ～ 盆あいだに、作り飽きたなぁ～
はぁ～ 盆あいだに、作り飽きたなぁ～
こんにゃくゼリーの入った、ぷりんぷりんの “ようかんあん”。
冷たい牛乳と合わせたら美味しいよ～
冷たい牛乳と合わせたら美味しいよ～
それにしても、お陰さまでたくさん作りました。
太鼓打ちの筋肉痛のけだるさも重なって、ダルダルです・・・
どっか、遊びに行きたいなぁ～(^^♪
2009年08月14日
完売御礼。
早朝からたくさん焼きましたが、あっさり完売しちゃいました。
暑い中、天気が良かったのでたくさんのお客さんで賑わいました。
明日も、早朝から頑張って焼きますが
かなりのご予約をいただいております。
こうして記事を書いてる間にもお電話いただきましたが
昼過ぎには完売することもありますので、ご予約お願いしますね～
暑い中、天気が良かったのでたくさんのお客さんで賑わいました。
明日も、早朝から頑張って焼きますが
かなりのご予約をいただいております。
こうして記事を書いてる間にもお電話いただきましたが
昼過ぎには完売することもありますので、ご予約お願いしますね～
2009年06月17日
僕のお仕事。
このところ（っていうか、ずっと？）の
“けんちゃん日記帳。” のトップページを見てふと思いました。
夕焼け空と、ライブと、呑み事しか載ってない！
これじゃ、僕が何屋さんかわかりましぇん。(^^ゞ
そう、僕のお仕事は
【お菓子屋さん】
（決して “おかしいおいさん” ではありません。）
“けんちゃん日記帳。” のトップページを見てふと思いました。
夕焼け空と、ライブと、呑み事しか載ってない！
これじゃ、僕が何屋さんかわかりましぇん。(^^ゞ
そう、僕のお仕事は
【お菓子屋さん】
（決して “おかしいおいさん” ではありません。）
毎日朝早くから起きて、うず巻を焼いてます。
今朝も、道の駅かまえにたくさん納品して来ました。
今朝も、道の駅かまえにたくさん納品して来ました。
こう見えても僕。
毎日一生懸命仕事してますよ～
毎日一生懸命仕事してますよ～
★道の駅かまえ出荷者駐車場から見るとんび★
『ピーヒョロロ』っと、朝のご挨拶。
『ピーヒョロロ』っと、朝のご挨拶。
★キョロキョロと挙動不審のとんび君。（エサでも探してた？）★
★突然頭上をアオサギ君が！（着地だけ辛うじて撮影。）★
朝、道の駅かまえに納品に行った時に撮りました。
バタバタした時間帯に撮ったので、
中途半端な動画でゴメンナサイね～(^^ゞ
バタバタした時間帯に撮ったので、
中途半端な動画でゴメンナサイね～(^^ゞ
いつか、大空を舞う鳥達を撮ってみたいと思います！
2009年05月15日
2009年02月03日
恵方巻。 うず巻。
今日は節分ですね。
ここ近年 “恵方巻” と言うものを、食べる習慣が一般的になってきました。
ここ近年 “恵方巻” と言うものを、食べる習慣が一般的になってきました。
毎年、延岡のスーパー様から、
このイベントにたくさんのうず巻のご注文をいただきます。
今年は、道の駅かまえにもＰＯＰを出してみました。
縁起を担いで、いかがですかぁ～(^^ゞ
このイベントにたくさんのうず巻のご注文をいただきます。
今年は、道の駅かまえにもＰＯＰを出してみました。
縁起を担いで、いかがですかぁ～(^^ゞ
道の駅かまえでは、地元の魚介類を使った巻き寿司も販売してます。
僕も、ボリューム満点の “海鮮太巻き” 食べようっと！
僕も、ボリューム満点の “海鮮太巻き” 食べようっと！
の、はずが…
今日は “海鮮太巻き” 来てませんでした…(^_^;)
よっしゃ！ 仕方ない。
おやつは “苺ロール太巻き” でも作ろうかなぁ～
食って、食って、食いまくって、
無病息災だぁ～ はっはっは～～♪
今日は “海鮮太巻き” 来てませんでした…(^_^;)
よっしゃ！ 仕方ない。
おやつは “苺ロール太巻き” でも作ろうかなぁ～
食って、食って、食いまくって、
無病息災だぁ～ はっはっは～～♪
身体の健康は、栄養補給でなんとか保てるけど、
心の病には、『明るく、楽しく、くよくよせずに！』
コレが、一番の薬だと思います。
人間 『思い様』 で、どうにでもなるモンですよ。 きっと。
心の病には、『明るく、楽しく、くよくよせずに！』
コレが、一番の薬だと思います。
人間 『思い様』 で、どうにでもなるモンですよ。 きっと。
皆様方の、無病息災、心と身体の健康をお祈りいたします。(^^♪
2008年12月25日
うず巻、終了～♪
今朝、早起きして今年最後のうず巻を焼きました。
明日から、餅・餅・餅・・・・・です。
明日から、餅・餅・餅・・・・・です。
朝は、綺麗な朝焼け。
天気が良いと気持ちイイです！
天気が良いと気持ちイイです！
朝一番で、道の駅かまえに納品してきました。
今年はコレで最後。無くなったら、お終いですよ～(^^ゞ
今年はコレで最後。無くなったら、お終いですよ～(^^ゞ
2008年11月13日
ようかんあん、黒。
今日は、朝から大忙しじゃぁあぁあぁぁぁ～～～
ぶろぐなんかで、遊んでるヒマないのだぁあぁあぁぁぁ～～～
っと、言うことで “ようかんあん黒” 練ってます。
今日は珍しく、あんこが入る前の
寒天と砂糖（黒砂糖）を煮詰めてる様子を紹介しますね～
ぶろぐなんかで、遊んでるヒマないのだぁあぁあぁぁぁ～～～
っと、言うことで “ようかんあん黒” 練ってます。
今日は珍しく、あんこが入る前の
寒天と砂糖（黒砂糖）を煮詰めてる様子を紹介しますね～
このように、寒天と水を煮溶かし、
砂糖（上白糖・ざら目糖・黒砂糖・みずあめ）を加えて煮詰めます。
時間をかけて、じっくり煮詰めることで、風味が増します。
黒砂糖の香ばしい香りが、立ち昇ってます。
砂糖（上白糖・ざら目糖・黒砂糖・みずあめ）を加えて煮詰めます。
時間をかけて、じっくり煮詰めることで、風味が増します。
黒砂糖の香ばしい香りが、立ち昇ってます。
※大釜でグツグツと煮詰めてる様子。
※大きな声が入ってるのは、僕のかあちゃん（母）です。
うちの家系は、家族揃って大声なんです。(^^ゞ
さて、仕事しようっと。
2008年11月02日
本日売り切れ～♪
さすが連休！
お客さん、多いですねぇ～
蒲江銘菓うず巻、
昼過ぎにあっさり！売り切れちゃいました。
お客さん、多いですねぇ～
蒲江銘菓うず巻、
昼過ぎにあっさり！売り切れちゃいました。
早朝からたくさん焼きましたが、地方発送の注文も入り、早々に完売しました。
明日は餅つきもあるし、早起きして焼きますね～(^^ゞ
明日は餅つきもあるし、早起きして焼きますね～(^^ゞ
さて、バタバタ仕込みをやっつけて、
“おぺら号” で、命の洗濯に行って来ようっと。 ﾙﾝﾙﾝ。
“おぺら号” で、命の洗濯に行って来ようっと。 ﾙﾝﾙﾝ。
2008年10月30日
ピンク色の幸せ。
今日は朝から大忙しでした。
エアコンの点検はアポなしで来るし、みょうちくりんな注文の電話はかかるし
中々、仕事がはかどらない一日でした。(-_-;)
せっかくなので、動画を撮ってみました。
◎７０ｋｇの “ようかんあん” が煮立った様子です。
このところ、寒いおっさん達があちこちで猛威を振るっておりますが、
僕は、明日の夕方、
ピンクのようかんあんのような、
あたたかくて、ほのぼのとした幸せを運んで、
大分に行きますね～(^^♪
エアコンの点検はアポなしで来るし、みょうちくりんな注文の電話はかかるし
中々、仕事がはかどらない一日でした。(-_-;)
午後から、紅（ピンク）の “ようかんあん” を練りました。
７０ｋｇ近い “ようかんあん” を、一気に練り上げます。
７０ｋｇ近い “ようかんあん” を、一気に練り上げます。
せっかくなので、動画を撮ってみました。
◎７０ｋｇの “ようかんあん” が煮立った様子です。
このところ、寒いおっさん達があちこちで猛威を振るっておりますが、
僕は、明日の夕方、
ピンクのようかんあんのような、
あたたかくて、ほのぼのとした幸せを運んで、
大分に行きますね～(^^♪
2008年10月04日
さいき海の市場○（まる）、二周年記念！
おかげさまで、 “さいき海の市場○” 二周年を迎えることが出来ました。
今日・明日と、２日連続で開店記念イベントを行います。
超豪華景品の当る抽選会がありますよ～♪
超豪華景品の当る抽選会がありますよ～♪
僕も店の “うず巻” も、当りますよ～～～
2008年08月22日
まったり、あんこ練り。
お盆のバタバタも過ぎて、わりと、のんびりまったりした一日です。
うず巻のピンク（紅）の “ようかんあん” を練りました。
グツグツと、灼熱の鍋で練り上げます。
練りあがってくると、ポワンポワンと坊主頭が出てきます。
火を止めると、まったりようかんあんの出来上がり～
う～ん、まったりピンク色～～～
うず巻のピンク（紅）の “ようかんあん” を練りました。
グツグツと、灼熱の鍋で練り上げます。
練りあがってくると、ポワンポワンと坊主頭が出てきます。
火を止めると、まったりようかんあんの出来上がり～
う～ん、まったりピンク色～～～
2008年08月19日
のん兵衛巻。
昨日、うず巻の画像をご覧になられた、
じゃんぐる公園界きっての、ギャグコメント名人＝つねさん より、コメントいただきました。
今日のうず巻きも綺麗な”の”の字やな～～
呑兵衛の”の”でしょ？
つねさんの期待に応えるべく、
昨日より徹夜で、苦心に苦心を重ね、やっと完成しました。
黄昏 “のん兵衛巻”
“紅あん” は、赤ワイン。
“黒あん” は、黒霧島。
冗談とは言え、絶対売れませんな。 この名前じゃ…
さ～て、真面目に仕事始めるぞ～～～♪
夕方から、盆休みだぁぁぁぁぁ～～～♪
じゃんぐる公園界きっての、ギャグコメント名人＝つねさん より、コメントいただきました。
今日のうず巻きも綺麗な”の”の字やな～～
呑兵衛の”の”でしょ？
つねさんの期待に応えるべく、
昨日より徹夜で、苦心に苦心を重ね、やっと完成しました。
黄昏 “のん兵衛巻”
“紅あん” は、赤ワイン。
“黒あん” は、黒霧島。
冗談とは言え、絶対売れませんな。 この名前じゃ…
さ～て、真面目に仕事始めるぞ～～～♪
夕方から、盆休みだぁぁぁぁぁ～～～♪
2008年08月18日
うず巻、発送しました。
先月放送された、
【 ＦＭ大分 “DISCOVER OITA つ～じんぐ” 】
視聴者様プレゼントの、
“蒲江銘菓 うず巻” の発送依頼をFM大分様よりいただきました。
★放送された様子が、“DISCOVER OITA つ～じんぐ” のブログで紹介されてます。↓
http://discoveroita.junglekouen.com/e62823.html
早速、今朝焼き立てのうず巻を発送いたしました。
県内即日便で発送しましたので、夕方から夜にかけて配達される予定です。
当選者の方、今しばらくお待ちくださいね～(^^♪
◎惜しくも当選されなかった方にお知らせです。
本日、大分市内の某居酒屋にて、『シシ祭り』なる怪しい祭りが開催されるそうです。
そちらの会場にも、祭りの差し入れに “うず巻” 発送いたしました。
運が良ければ、 “うず巻” にありつけるかも！
夏は、冷たい牛乳がお勧めですが、冷たい焼酎でいかが？（爆）
（焼酎とのマリアージュは、保証しかねますので自己責任でお試しくださいね～♪）
【 ＦＭ大分 “DISCOVER OITA つ～じんぐ” 】
視聴者様プレゼントの、
“蒲江銘菓 うず巻” の発送依頼をFM大分様よりいただきました。
★放送された様子が、“DISCOVER OITA つ～じんぐ” のブログで紹介されてます。↓
http://discoveroita.junglekouen.com/e62823.html
早速、今朝焼き立てのうず巻を発送いたしました。
県内即日便で発送しましたので、夕方から夜にかけて配達される予定です。
当選者の方、今しばらくお待ちくださいね～(^^♪
◎惜しくも当選されなかった方にお知らせです。
本日、大分市内の某居酒屋にて、『シシ祭り』なる怪しい祭りが開催されるそうです。
そちらの会場にも、祭りの差し入れに “うず巻” 発送いたしました。
運が良ければ、 “うず巻” にありつけるかも！
夏は、冷たい牛乳がお勧めですが、冷たい焼酎でいかが？（爆）
（焼酎とのマリアージュは、保証しかねますので自己責任でお試しくださいね～♪）
