けんちゃん日記帳

　ほんの僅かな時間で、
　劇的に色彩を変化させる、かんたんサーカスのマジックアワー。
　一時も目が離せず、至福の刻を過ごすことができました。
　



　迫り来る闇に立ち向かうかのように
　　凄まじいばかりの色彩を放つ空。

　本当のクライマックスは、
　　この後、訪れます。
　
　　続きは、明日…


  

　午後７時を過ぎた “かんたんサーカス” （一昨日、７日の夕方です。）
　日は、西の別府の山向こうに沈み、マジックアワーを迎えていました。
　　　（マジックアワーとは、太陽が沈んだ後の、不思議な色彩に染められる時間帯のことです。）

　どんよりとした、平凡な色の黄昏時だった、かんたんサーカスが、
　あっという間に、幻想的な色彩に染められていきました。












　気持ち良さそうに寝てるおいさん。

　これから始まる
　自然のショータイムなど
　　知る由も無く夢の中です。

　素敵なショータイムの幕開けです。

  

　今日は、法事の引き出物に使う “マドレーヌ” を焼きました。
　 “マドレーヌ” や “ブランデーケーキ” などの
　 “焼き菓子” に “洋酒（お酒）” を使うと風味が増します。


　 “マドレーヌ” に入れる洋酒は、下の３種。
　　（洋酒は、ピンで使うより、カクテルでも作る気持ちで、
　　　　　メインのお酒に好みのお酒を足していくと味わいが広がります。）

　★ラム酒。
　　　マドレーヌの場合、メインになる洋酒です。
　　　ブランドや種類によって香りに特徴があるので、色々試すと面白いかも。
　　　マドレーヌに使うのは、セント･ジェームス　ラム４４°と言うラム酒ですが、
　　　僕は、３種類のラム酒をお菓子によって、使い分けてます。

　★ココナッツ　クリームリキュール。
　　　こういった、クリーム系のリキュールは、
　　　生クリームやバターの風味を際立たせてくれるのに役立つので、
　　　一本、冷蔵庫に入れておくと、何かと楽しめます。
　　　ベイリーズ　アイリッシュクリーム　など、
　　　　バニラアイスにチョッと垂らすと、超高級な味わいになっちゃいます。
　
　　　この、ココナッツ　クリームリキュールは、
　　　ココナッツ独特の、柔らかくコクのある甘みがたまらないリキュールで、
　　　お口の中に、トロピカルな幸せが広がります。

　★コアントロー
　　　ご存知、オレンジ系（果皮）リキュールの代表選手です。
　　　チーズケーキなどに、レモンを入れてサッパリ感を出しますが、
　　　レモンだと、味が強すぎるので、こういった、柑橘系のリキュールを少量入れることで、
　　　『もう１個、食べたいなぁ～』っていうような、味わいが得られます。
　　　先程、紅茶を入れたので、つい、３個!!! 食べちゃいました。
　　　味見のため仕方なく食べたのですが、ケーキ屋って、因果な商売ですね。ﾊｯﾊｯﾊ~

　※ 本来、こういった焼き菓子は、
　　　焼き立てより一日くらい置いてしっとりさせた方が、美味しく召し上がれます。
　　　良い子は、決して真似しないでくださいね～(^^ゞ
　　　仕事のため味見をしないといけないケーキ屋って、ホント辛い商売ですわ。　ﾊｯﾊｯﾊ~

  

　一昨日の夕方、凄まじいばかりに鮮烈な色彩に包まれた “かんたんサーカス”
　６時過ぎに行った時には、こんな感じで、どんよりとした空と雲でした。
　車検を終えて、本来の姿に戻った、ゴルゴ君。
　 “ゴルゴ君の青” の方が、よっぽど綺麗に映えて見えますね。(^^♪






















　こちらは、元に戻す前のタイヤ。
　　修理工場交換してもらいました。

　この日のゴルゴ君と同じく、
　これからの僅かな時間で
　　劇的に変化を遂げる
　かんたんサーカスの空でした。
　その様子は、ぼちぼちアップします。

　黄昏時に自然のキャンバスに描き出される色彩。
　　次々に彩りを変えていく様は、荘厳でもあります。